Juste pour le plaisir.... mes petits plats.... sucrés ou salés!!!! Et pour partager les photos de mes plats... ;-)
J'ai reçu la semaine dernière le kit mensuel de French Cocotte dont le thème ce mois-ci est la conserve!! Perso je suis pour, même si je n'en ferai pas pour une raison toute logique (pas de jardin potager!!)... Par contre je garde 2/3 idées données dans...
Quand tu hésites entre une tarte aux fraises et une tarte aux framboises.... ben tu coupes la tarte en deux!!! :-) :-) Pour cette tarte, j'ai utilisé une pâte à tarte sablée du commerce, j'ai fait une crème pâtissière (recette ici) et j'ai disposé mes...
Aujourd'hui j'avais envie d'un plat unique, rapide et surtout chaud! Eh oui... l'été joue les troubles -fêtes côté température... ;-) Ce midi, j'ai donc préparé des bricks, version jambon-fromage-champignons! Je compte 5 bricks par personnes, soit 2 feuilles...
Nutella.... rien que le mot annonce une gourmandise!! et quand j'ai aperçu cette recette sur la page Facebook de Stéphanie, je n'ai pas pu résister!!! J'avais déjà essayer, mais l'important est le bon dosage de Nutella, afin que ça ne soit pas écœurant!...
Quand l'été arrive, on a envie de fraîcheur... Je vous propose un dessert frais et sucré, avec des fraises, avec ce tiramisu revisité!!! voici ma recette: Ingrédients / pour 6 personnes: 500 g de fraises 100 g de sucre 250 g de mascarpone Biscuits Rose...
Aujourd'hui je vous propose une recette de cannellonis aux épinards et à la ricotta! En faisant des courses hier, j'avais envie de nouveautés et justement, des cannellonis je n'en avais jamais fait. J'ai improvisé entre la recette proposé sur l'emballage...
En faisant mes courses, je suis tombé sur un nouveau produit de la marque Stoeffler: la pâte à Flammekueche!! Et comme à la maison, on aime ça... je n'ai pas su résister!!! Du reste, je n'ai même pas essayé!! ;-) En plus, Stoeffler est trop sympa: ils...
Si vous aimez le chocolat, si vous aimez le beurre de cacahuète et la cacahuète.... cette recette est pour vous!!!! Ce week-end, de passage chez la frangine, je feuillette tranquillement un magazine et là…. Cette recette m’interpelle !! J’ai un amoureux...
J'avais repéré sur le net l'été dernier cette recette très colorée!! Voici le lien de la vidéo : ici Pour cette recette il vous faudra: 2 pâtes feuilletées 3 tranches de jambon 1 à 2 boules de mozzarella 3 poivrons rouge/vert/jaune un œuf Préparation...
Pour la chandeleur, j'avais fait des crêpes... Il en restait mais je n'avais plus de caramel!! et comme par hasard, on me proposait une nouvelle recette à essayer... merci ma tablette Qooq!! Voici la recette!! Ingrédients: 60 g de beurre salé 120 g de...
Voilà, les températures de ces derniers jours l'ont confirmées: l'été s'est enfui!! Mais ça veut dire aussi le retour de petits plats réconfortants! (Pourquoi "petits" me dit chéri?? ;-) ) Et là, j'avais envie de Ficelles Picardes! Mais des vrais, pas...
En ce moment, on parle beaucoup de pénurie de beurre dans les rayons de nos magasins... Sans vouloir rentrer dans le débat sur le pourquoi du comment, j'ai été amusé de voir "fleurir" sur le net les recettes et vidéos sur la façon de faire son beurre...
Crème pâtissière à la vanille : Ingrédients : 2 œufs ½ litre de lait 60g de sucre 30 g de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d’extrait liquide de vanille Préparation : Dans une casserole, mélangez la maïzena et les sucres Ajoutez les...
On m'a dit (à juste titre d'ailleurs) que beaucoup de mes desserts sont à base de chocolat... Et comme cette personne n'aime pas le chocolat, j'ai donc cherché à faire un nouveau dessert sans chocolat qui aura j'espère l'heur de lui plaire!! Une petite...
Voici mon rosti roulé fourré au jambon! Recette trouvé sur net, modifiée à ma sauce et proposée à chéri ce jour.... validée ! En version complète servi avec une salade verte... En version light en accompagnement des nombreux barbecues qu'on va dévorer...
Une petite douceur comme je les aime.... merci à Chris and Co pour la recette que j'ai découvert sur son blog. Vous pouvez retrouver la recette ici. Pour réaliser une quinzaine de spritz, il vous faudra: Ingrédients: 190 g de beurre mou 75 g de sucre...
C'est une recette que je fais souvent pour mes invités, C'est ma copine Carole qui me l'avait donné, et je ne sais pas elle-même d'où elle l'a tenait... merci à elle!! On se régale à chaque fois!! Ingrédients - 250 g de lait - 10g de levure sèche ou...
2 rayons de soleil.... hop... on en profite.... une petite marinade pour aller sur le barbecue.... hop hop hop.... c'est ça qui est bon!!! Mdr Ici, j'ai coupé mes blancs de poulet en fines escalopes avant de les faire mariner 30 min et de les égoutter...
Une envie de gourmandise.... Un Paris Brest !!! Recette tirée du livre "infiniment praliné" de Guy Demarle. Voici la recette pour la réaliser vous-même. C'est un peu long, mais effet garanti pour vos invités!! Je vous conseille de commencer par la crème...
Pour ceux qui me suivent, vous savez que j'aime beaucoup la cuisine mexicaine. Et hier, justement, une envie et hop... Wraps maison (recette prise ici sur marmiton). Pour la garniture, j'ai fait revenir un oignon émincé, du poulet émincé, ainsi que des...
Ce matin j'ai combiné des restes de frigo et cette recette vue ici et déjà testée. J'avais envie de la refaire avec ce que j'avais sous la main: du fromage à raclette! Voici donc ma version: Gratin de pommes de terre au jambon et fromage Ingrédients Pommes...
Bonjour! Aujourd'hui, avis de tempête sur 3 départements de l'ouest de la France. Pas concernée, mais voisine et bien impactée par les vents forts et violents, je n'avais pas envie de tenter l'aventure pour aller chercher du pain frais dans la commune...
Aujourd'hui, dimanche!! Pour mon gâteau du dimanche, je vous propose ce Fondant au chocolat mascarpone de Cyril Lignac, que j'avais vu il y a quelques sur le blog de Chris, "Les petites idées culinaires de Chris & C°" que j'adore et dans lequel il y a...
Ce soir je vous présente une recette familiale super simple, mais je kiffe la présentation.... idée que j'ai piqué à l'Anglais Gordon R.....!!! ;-) Il s'agit d'un hachi parmentier. J'ai fait revenir un oignon haché, avec de la viande hachée également....
Un de mes plats préférés: Risotto au poulet et aux champignons!! Ingrédients pour 4 personnes 2 gros filets de poulet 1 oignon émincé 500 g de champignons nos frais épluchés et émincés (ou une boite de 250 g de champignons en conserve) 1 verre de vin...
