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Lolotte et sa cuisine

Lolotte et sa cuisine

Juste pour le plaisir.... mes petits plats.... sucrés ou salés!!!! Et pour partager les photos de mes plats... ;-)

Top articles

  • Crème brulée

    11 février 2017 ( #dessert )

    On m'a dit (à juste titre d'ailleurs) que beaucoup de mes desserts sont à base de chocolat... Et comme cette personne n'aime pas le chocolat, j'ai donc cherché à faire un nouveau dessert sans chocolat qui aura j'espère l'heur de lui plaire!! Une petite...

  • Crème pâtissière à la vanille

    23 juillet 2017 ( #dessert )

    Crème pâtissière à la vanille : Ingrédients : 2 œufs ½ litre de lait 60g de sucre 30 g de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d’extrait liquide de vanille Préparation : Dans une casserole, mélangez la maïzena et les sucres Ajoutez les...

  • Rosti roulé fourré au jambon!

    24 janvier 2017 ( #barbecue, #accompagnement, #légumes, #pomme de terre, #plat complet )

    Voici mon rosti roulé fourré au jambon!Recette trouvé sur net, modifiée à ma sauce et proposée à chéri ce jour.... validée !En version complète servi avec une salade verte...En version light en accompagnement des nombreux barbecues qu'on va dévorer cet...

  • Marinade

    24 janvier 2017 ( #poulet, #viande, #barbecue )

    2 rayons de soleil.... hop... on en profite.... une petite marinade pour aller sur le barbecue.... hop hop hop.... c'est ça qui est bon!!! Mdr Ici, j'ai coupé mes blancs de poulet en fines escalopes avant de les faire mariner 30 min et de les égoutter...

  • Macarons

    24 janvier 2017 ( #dessert )

    Macarons..... j'en ai testé des recettes...!!!!!! avec une meringue italienne, une autre française, fait un jour sans pluie, temps de cuisson différent.... de quoi y perdre son latin et l'envie d'en faire!!!Et puis là, je repère cette recette.... j'ai...

  • Fajitas de poulet et poivrons

    05 février 2017 ( #plat complet, #viande, #poulet, #légumes, #mexicain )

    Pour ceux qui me suivent, vous savez que j'aime beaucoup la cuisine mexicaine. Et hier, justement, une envie et hop... Wraps maison (recette prise ici sur marmiton). Pour la garniture, j'ai fait revenir un oignon émincé, du poulet émincé, ainsi que des...

  • Gratin de pommes de terre au jambon et fromage

    30 janvier 2017 ( #pomme de terre, #fromage )

    Ce matin j'ai combiné des restes de frigo et cette recette vue ici et déjà testée. J'avais envie de la refaire avec ce que j'avais sous la main: du fromage à raclette! Voici donc ma version: Gratin de pommes de terre au jambon et fromage Ingrédients Pommes...

  • Pain # 2

    04 février 2017 ( #pain, #Viennoiseries )

    Bonjour! Aujourd'hui, avis de tempête sur 3 départements de l'ouest de la France. Pas concernée, mais voisine et bien impactée par les vents forts et violents, je n'avais pas envie de tenter l'aventure pour aller chercher du pain frais dans la commune...

  • Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac

    05 février 2017 ( #dessert, #chocolat )

    Aujourd'hui, dimanche!! Pour mon gâteau du dimanche, je vous propose ce Fondant au chocolat mascarpone de Cyril Lignac, que j'avais vu il y a quelques sur le blog de Chris, "Les petites idées culinaires de Chris & C°" que j'adore et dans lequel il y a...

  • Hachi parmentier

    07 février 2017 ( #viande, #pomme de terre )

    Ce soir je vous présente une recette familiale super simple, mais je kiffe la présentation.... idée que j'ai piqué à l'Anglais Gordon R.....!!! ;-) Il s'agit d'un hachi parmentier. J'ai fait revenir un oignon haché, avec de la viande hachée également....

  • Roulé champignons and C°

    25 janvier 2017 ( #plat complet, #viande, #accompagnement, #barbecue, #fromage )

    Création du jour: roulé champignons, rôti de porc et merzer..... simple et light, un délice ! Ingrédients pour le roulé - 4 œufs - 60 g de farine - 20 g de maïzena - ½ sachet de levure - 4 c.a.s. d’huile - 1/2 yaourt brassé - 80 g de gruyère râpé - Persil,...

  • Gratin de courgettes bicolore

    22 janvier 2017 ( #plat complet, #pomme de terre, #légumes, #fromage )

    L'été dernier, mon voisin m'a donné 2 énormes courgettes... étant la seule à en manger, j'avoue que sur le coup, je ne savais pas vraiment quoi en faire... et puis, quand il m'a dit que ça se congelait très bien, j'ai tenté... effectivement, ça se congèle...

  • muffins marbré au nutella

    25 janvier 2017 ( #dessert, #chocolat, #goûter, #nutella )

    J'avais vu la semaine dernière une recette de muffins marbré au nutella. Je l'ai testé et le résultat est sans appel.... à oublier !Du coup j'ai gardé l'idée et je l'ai adaptée à ma recette préférée de muffins (des fois quand on a une bonne recette, faut...

  • Ragoût de saucisses et haricots blancs

    26 janvier 2017 ( #plat complet, #viande, #légumes, #cookeo )

    Je ne vous l'ai pas dit, mais on m'a offert un cookéo il y a déjà quelques mois. Cette cocotte intelligente est une pure merveille. Quand on ne sait pas cuisiner, c'est formidable avec ses recettes intégrées! Et on peut également cuisiner d'autres recettes....

  • Pain viennois

    22 janvier 2017 ( #Viennoiseries, #petit déjeuner, #goûter )

    Pain viennois pour le petit déjeuner de demain..... mais ça se déguste aussi très bien au goûter!!! Pain ViennoisIngrédients pour 4 baguettes viennoises- 500 g de farine T45 - 20 g de levure fraiche ou 10 g de levure sèche- 320 g de lait (32cl)- 30 g...

  • Tagliatelle de courgettes à la carbonara

    22 janvier 2017 ( #pâtes, #légumes, #plat complet )

    Je vous propose une recette testée et mega approuvée par des amateurs de courgettes ! Moi perso, j'ai doublé la quantité de courgettes car ça perd vite de l'eau et donc de la consistance, et je sers ces tagliatelles sur un petit nid de pasta! La photo...

  • Gâteau roulé au Nutella

    22 janvier 2017 ( #goûter, #dessert, #chocolat )

    Ce qu'il y a de bon le dimanche, c'est ... Le gâteau du dimanche !!!! 😊 😊 😊 😊 😊 Aujourd'hui ça sera un roulé au Nutella ! 😋 😋 😋 😋 L'été, je le fais à la confiture, mais en ce moment je suis dans ma période chocolat... 😍 😍 😍 😍 Il vous plaît ???? Génoise...

  • Mini-fondants au chocolat au lait

    22 janvier 2017 ( #goûter, #dessert, #chocolat )

    Des petites gourmandises... un délice... des mini-fondants au chocolat au lait!! Ingrédients : - 1 tablette de chocolat dessert au lait 170 g - 3 œufs - 50 g de beurre - 30 g de farine - 40 g de sucre Préparation : - Préchauffez votre four à 210° (Th.7)...

  • Boeuf Bourguignon

    22 janvier 2017 ( #plat complet, #viande, #boeuf )

    Un bon petit plat réconfortant, l'hiver, qui a un grand succès!!! Bœuf bourguignon pour 6 personnes Ingrédients : - 1 kg de bœuf pour bourguignon - 100 g de lardons - 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile - 1/3 à 1/2 de litre de vin rouge (bourgogne...

  • ​ ​Le cake zebré de Chris

    22 janvier 2017 ( #dessert, #goûter, #chocolat )

    Aujourd'hui je vous propose un cake chocolat et noisette, de Chris, du blog "les petites idées culinaires de chris and Co". Un peu long à réaliser, mais franchement le visuel va épater vos invités!!! Je vous mets 2 liens: son blog et la vidéo sur youtube...

  • Enchiladas

    22 janvier 2017 ( #plat complet, #mexicain, #poulet )

    A la maison, on adore manger mexicain. Voici donc des enchiladas maison!! ingrédients - 8 tortillas au maïs nature - mélange d'épices mexicaine (ex mélange malin de Ducros) - 40 cl de coulis de tomates - 500 g de blancs de poulet (mais ça marche aussi...

  • Pizza mexicaine

    22 janvier 2017 ( #plat complet, #pîzza, #mexicain )

    Pizza mexicaine Ingrédients : - 1 pate à pizza - 300 g de viande hachée - Epices mexicaines de Ducro - 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron vert - Une petite boite de maïs - Du gruyère râpé - De la sauce Barbercue Heintz Préparation : - Préchauffez...

  • Crinkles

    22 janvier 2017 ( #goûter, #dessert, #chocolat )

    Aujourd'hui je vous propose des crinkles! Je ne sais plus où j'ai trouvé la recette, ça fait déjà presque 2 ans que je l'ai.... ! ;-) C'est facile à faire, et trop rigolo à rouler dans le sucre glace! 😋 😋 Ingrédients : - 100g sucre en poudre - 100 g sucre...

  • Fajitas

    22 janvier 2017 ( #plat complet, #poulet, #mexicain )

    Je vous propose cette recette de faritas croustillantes! Je fais mes propres nuggets de poulet épicés, et j'ai testé les wrap épicés que le magasin lidl vendait cette semaine.... très très épicé et pourtant ici on aime ça ! ! Pour les nuggets, il faut...

  • Poulet curry coco avec du riz

    24 janvier 2017 ( #plat complet, #poulet, #riz )

    Ce soir un plat spécial pour chéri, rien que pour lui: poulet curry et coco! Ingrédients : - Blanc de poulet - ½ oignon jaune - Pousses de bambou - De l’ananas (je l’achète en boite, rayon conserves) - Lait de coco (25cl minimum, voir plus selon vos goûts)...

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