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Lolotte et sa cuisine

Lolotte et sa cuisine

Juste pour le plaisir.... mes petits plats.... sucrés ou salés!!!! Et pour partager les photos de mes plats... ;-)

Top articles

  • Feuilleté au reste de bourguignon

    29 mars 2017 ( #plat complet, #viande, #tarte, #boeuf )

    Le week end dernier, petit dîner entre amis, et j'avais préparé pour l'occasion un Boeuf Bourguignon. Il m'en restait un peu, et j'ai eu l'idée de l'accommoder pour le finir... hop... un peu de pâte feuilletée, un morceau dessous, le reste de bourguignon,...

  • tarte sablée au chocolat - caramel - cacahuète - chantilly mascarpone et grué de cacao / French Cocotte

    22 juillet 2017 ( #chocolat, #dessert, #French Cocotte )

    Pour mon anniversaire, des amis m'ont offert un abonnement à French Cocotte. Le Principe? recevoir tous les mois un kit, comportant des recettes, des astuces et bien d'autres choses encore.... Ce mois-ci, le thème était les tartes. Et j'ai testé la recette...

  • Boulettes de viande

    22 janvier 2017 ( #viande, #boeuf, #barbecue )

    Les boulettes de viande, c'est bon, mais c'est encore meilleur quand c'est fait maison!!!Avec une sauce brune et du gratin dauphinois, c'est un délice!!J'ai également testé une version brochette et steak au barbecue l'été dernier, régal assuré ! ! Pour...

  • burritos

    22 juillet 2017 ( #plat complet, #viande, #légumes, #mexicain )

    A la maison, nous aimons beaucoup la cuisine d'inspiration mexicaine... et surtout les recettes à base de wraps... Ce soir, c'était donc Burritos! Pour garnir mes wraps, j'ai élaboré une base viande - j'ai fait cuire de la viande hachée, avec des épices...

  • tomates farcies

    05 septembre 2017 ( #plat complet, #légumes, #viande, #riz )

    La saison des tomates est bientôt finie, il était grand temps de faire des tomates farcies!!! pour 6 belles tomates: Ingrédients: 300 g de chair à saucisse 4 tomates (ou 8 petites) 1 oignon 1 persil chapelure (une dizaine de biscottes émiettées) Sel ,...

  • Eclairs à la vanille

    26 février 2017 ( #dessert, #goûter, #Viennoiseries )

    Cette semaine Chris du blog "Les petites idées de Chris & C°" a testé des éclairs au chocolat. Et ils avaient l'air si bonnnnnnnnnnnnnn..... que ça m'a donné envie d'en faire à mon tour!! Je les ai fait à la vanille pour changer un peu du chocolat.......

  • Moelleux au chocolat ... sans beurre de Papa en Cuisine!!

    15 mars 2017 ( #dessert, #chocolat, #goûter )

    Pour ceux qui me suivent, vous savez sans doute que je suis fan d'Olivier, très connu en tant que Papa en cuisine... Et voilà qu'il y a quelques jours, il nous propose ce Moelleux au chocolat sans beurre!!! Il fallait tester rapidement ce qui semblait...

  • Charlotte Poire Mousse au chocolat

    10 juillet 2017 ( #dessert, #chocolat, #fruits )

    J'aime beaucoup l'association poire/chocolat, mais je n'avais pas envie de la classique tarte (aussi bonne soit-elle!!!)... J'avais des boudoirs, de quoi faire une mousse au chocolat et voilà, l'idée était lancée!! Une charlotte Poire-Mousse au chocolat!!...

  • pommes de terre farcies

    22 juillet 2017 ( #viande, #pomme de terre, #plat complet )

    Il y a quelques semaines, j'avais repéré ces pommes de terre farcies vu dans un épisode de "commis d'office" avec Norbert Tarayre diffusé sur 6ter. Les quantités exactes n'étant pas indiquées dans l'émission, j'ai dû faire plusieurs tests avant de trouver...

  • Les Bouchées sablées au chocolat Carambar de Chris

    13 septembre 2017 ( #les autres blog, #dessert, #chocolat )

    Il y a 2 ans, Chris de Les Petites Idées Culinaires de Chris AndCo nous avait proposé cette idée trop sympathique de Bouchées Sablées au Carambar... Une véritable tuerie!!! Si vous ne connaissez pas, je vous conseille vivement d'aller faire un tour sur...

  • Tarte chocolat cacahuètes façon Trish de Laura Annaert

    21 février 2017 ( #dessert, #chocolat )

    Si vous aimez le chocolat, si vous aimez le beurre de cacahuète et la cacahuète.... cette recette est pour vous!!!! Ce week-end, de passage chez la frangine, je feuillette tranquillement un magazine et là…. Cette recette m’interpelle !! J’ai un amoureux...

  • Tarte arc-en-ciel

    23 février 2017 ( #plat complet, #tarte )

    J'avais repéré sur le net l'été dernier cette recette très colorée!! Voici le lien de la vidéo : ici Pour cette recette il vous faudra: 2 pâtes feuilletées 3 tranches de jambon 1 à 2 boules de mozzarella 3 poivrons rouge/vert/jaune un œuf Préparation...

  • Flammekueche

    25 février 2017 ( #pîzza, #tarte )

    En faisant mes courses, je suis tombé sur un nouveau produit de la marque Stoeffler: la pâte à Flammekueche!! Et comme à la maison, on aime ça... je n'ai pas su résister!!! Du reste, je n'ai même pas essayé!! ;-) En plus, Stoeffler est trop sympa: ils...

  • Cannellonis ricotta épinards

    01 mars 2017 ( #légumes, #pâtes )

    Aujourd'hui je vous propose une recette de cannellonis aux épinards et à la ricotta! En faisant des courses hier, j'avais envie de nouveautés et justement, des cannellonis je n'en avais jamais fait. J'ai improvisé entre la recette proposé sur l'emballage...

  • Tiramisu aux fraises

    25 mai 2017 ( #dessert, #fruits )

    Quand l'été arrive, on a envie de fraîcheur... Je vous propose un dessert frais et sucré, avec des fraises, avec ce tiramisu revisité!!! voici ma recette: Ingrédients / pour 6 personnes: 500 g de fraises 200 g de sucre 250 g de mascarpone Biscuits Rose...

  • Mousse au Nutella de Steph

    29 mai 2017 ( #dessert, #nutella )

    Nutella.... rien que le mot annonce une gourmandise!! et quand j'ai aperçu cette recette sur la page Facebook de Stéphanie, je n'ai pas pu résister!!! J'avais déjà essayer, mais l'important est le bon dosage de Nutella, afin que ça ne soit pas écœurant!...

  • Brick jambon fromage champignons

    01 juillet 2017 ( #plat complet, #sur le pouce! )

    Aujourd'hui j'avais envie d'un plat unique, rapide et surtout chaud! Eh oui... l'été joue les troubles -fêtes côté température... ;-) Ce midi, j'ai donc préparé des bricks, version jambon-fromage-champignons! Je compte 5 bricks par personnes, soit 2 feuilles...

  • Tarte framboises et fraises

    23 juillet 2017 ( #dessert, #fruits )

    Quand tu hésites entre une tarte aux fraises et une tarte aux framboises.... ben tu coupes la tarte en deux!!! :-) :-) Pour cette tarte, j'ai utilisé une pâte à tarte sablée du commerce, j'ai fait une crème pâtissière (recette ici) et j'ai disposé mes...

  • Pâte à tartiner Chocolat-Sésame / French Cocotte

    08 août 2017 ( #chocolat, #French Cocotte )

    J'ai reçu la semaine dernière le kit mensuel de French Cocotte dont le thème ce mois-ci est la conserve!! Perso je suis pour, même si je n'en ferai pas pour une raison toute logique (pas de jardin potager!!)... Par contre je garde 2/3 idées données dans...

  • Sauce tomates / French Cocotte

    04 septembre 2017 ( #French Cocotte, #sauce )

    Une de mes collègues m'a donnée la semaine dernière des tomates et une énorme courgette... Pour la courgette, je ne sais pas encore ce que je vais en faire. Mais pour les tomates, c'était l'occasion de tester la recette de sauce tomates qui était dans...

  • Cake aux pommes et au rhum

    13 septembre 2017 ( #dessert, #fruits )

    Ce cake aux pommes et au rhum, je le fais depuis tant d'années que je ne sais plus du tout d'où vient la recette....!!!! Hier on m'a donné des pommes, bien trop abimées pour faire une jolie tarte, et j'ai eu envie de faire ce cake. En cherchant la recette,...

  • Crème brulée

    11 février 2017 ( #dessert )

    On m'a dit (à juste titre d'ailleurs) que beaucoup de mes desserts sont à base de chocolat... Et comme cette personne n'aime pas le chocolat, j'ai donc cherché à faire un nouveau dessert sans chocolat qui aura j'espère l'heur de lui plaire!! Une petite...

  • Crème pâtissière à la vanille

    23 juillet 2017 ( #dessert )

    Crème pâtissière à la vanille : Ingrédients : 2 œufs ½ litre de lait 60g de sucre 30 g de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d’extrait liquide de vanille Préparation : Dans une casserole, mélangez la maïzena et les sucres Ajoutez les...

  • Rosti roulé fourré au jambon!

    24 janvier 2017 ( #barbecue, #accompagnement, #légumes, #pomme de terre, #plat complet )

    Voici mon rosti roulé fourré au jambon!Recette trouvé sur net, modifiée à ma sauce et proposée à chéri ce jour.... validée !En version complète servi avec une salade verte...En version light en accompagnement des nombreux barbecues qu'on va dévorer cet...

  • Marinade

    24 janvier 2017 ( #poulet, #viande, #barbecue )

    2 rayons de soleil.... hop... on en profite.... une petite marinade pour aller sur le barbecue.... hop hop hop.... c'est ça qui est bon!!! Mdr Ici, j'ai coupé mes blancs de poulet en fines escalopes avant de les faire mariner 30 min et de les égoutter...

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