Brick jambon fromage champignons

Aujourd'hui j'avais envie d'un plat unique, rapide et surtout chaud! Eh oui... l'été joue les troubles -fêtes côté température... ;-)

Ce midi, j'ai donc préparé des bricks, version jambon-fromage-champignons!

Je compte 5 bricks par personnes, soit 2 feuilles 1/2.

voici la recette pour 2 personnes:

Ingrédients :

• 5 feuilles de brick

• 2 tranches de jambon

• 70 g de gruyère râpé

• 1 petite boite de champignons

• 1 cuillère à soupe de crème fraîche

• 1 œuf

• 1 jaune d’œuf pour la dorure

• Sel, poivre ou épices

Préparation :

• Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).

• Couper les tranches de jambon et les champignons en petits morceaux.

• Mélanger le jambon, les champignons, le gruyère râpé, l’œuf et la crème fraîche.

• Assaisonner avec du sel et du poivre, ou comme moi un mélange d’épices (aujourd’hui c’était mélange italien)

• Mettre un petit peu de ce mélange sur des demi-feuilles de brick et plier en triangle.

• Badigeonner les triangles de jaune d'œuf pour qu'ils prennent une belle couleur au four.

• Mettre au four pendant 10 minutes puis déguster chaud avec de la salade.