Cassoulet maison

27 Janvier 2017

Après mon ragoût de saucisses hier, il me restait des haricots blancs.

J'ai donc cherché à faire une autre recette avec, et hop... un petit cassoulet! ça tombe bien, j'adore ça et en plus, mon cookeo avait une recette en stock, c'était l'occasion d'essayer!

Et voilà le résultat!!! J'y ai goûté et là, je me suis dit.... mais pourquoi je n'en avais pas fait avant!!!!! ça déchire!!!!

Voici la recette:

Ingrédients pour 6 personnes :

Ingrédients

300 g de haricots blancs secs trempés la veille
200 g de lard en morceaux
6 cc (14g) de fond de veau MAGGI
60 g de concentré de tomates
60 cl d'eau
250 g d'oignons
300 g de saucisse de Toulouse

Préparation

Verser le lard, les oignons et les saucisses dans la cuve.
Faire dorer le lard, les oignons et les saucisses 3 minutes sans matière grasse.
Ajouter le reste des ingrédients.
Cuisson sous pression : 45 min.