Juste pour le plaisir.... mes petits plats.... sucrés ou salés!!!! Et pour partager les photos de mes plats... ;-)
Cette semaine, j'ai eu envie de hamburgers. Mais au lieu des traditionnels à la viande; j'ai eu envie d'essayer de faire mon propre poulet pané. Et puis comme ce n'était pas assez, j'ai aussi essayé de faire mes propres pains à hamburgers...!! ;-) Pour...
Le Gâteau Opéra... qui n'a jamais eu envie de déguster cette merveille..? Perso, c'était pas trop mon truc, pour moi la crème au beurre c'était bien trop écœurant... et je me disais aussi que ça devait être difficile et long à faire... Mais en tombant...
Juan Arbelaez, Chef, est également un nouveau chroniqueur de l'émission Quotidien, pour la Saison 2020-2021. Et c'est dans ce cadre qu'il a proposé vendredi dernier son Burger Pampa! Rien que de le voir, on salivait devant notre télévision!! On venait...
Macarons..... j'en ai testé des recettes...!!!!!! avec une meringue italienne, une autre française, fait un jour sans pluie, temps de cuisson différent.... de quoi y perdre son latin et l'envie d'en faire!!! Et puis là, je repère cette recette.... j'ai...
J'ai toujours eu une yaourtière, c'est si bon de déguster un bon yaourt fait maison! Nature, ou aromatisé, c'est simple et délicieux... Et en juin j'ai réçu la yaourtière multidélices express de Seb. En plus de faire des yaourts plus rapidement (4h au...
Vous aimez le chocolat? ça tombe bien, moi aussi!! Je vous propose (encore une fois désolée) une recette présentée par Cyril Lignac dans son émission sur M6. Il s'agit d'une Bûche au chocolat et crème vanille, qu'il a proposé pour le réveillon de Noël!...
Pour ceux qui me connaissent, j'aime beaucoup la courgette! Et là, ma super voisine m'en donne une, comme on n'en trouve que dans les vrais jardins et pas en supermarchés!! Mais comme je suis seule à la maison à en manger, je me demandais déjà ce que...
La brioche buchty est d’origine Allemande. La particularité de cette brioche par rapport à celle que l’on connaît est qu’elle ne contient pas de beurre, remplacé par de la crème entière. Le résultat est trop bon, avec une mie moelleuse et délicieuse!...
Voici une préparation simple à réaliser, rapide, et qui en plus fait son petit effet. Et en cette période de festivités de fin d'année, c'est une préparation light! Quand on souhaite faire attention à sa ligne, ça n'est pas rien! Je vous propose donc...
Alors, "pains au chocolat" ou "chocolatines" ?! Pour ma part, j’ai toujours dit pain au chocolat ! Et de toute façon, l’essentiel, c’est de se régaler !! Je vous propose aujourd’hui une recette qui comprend la réalisation de la pâte feuilletée, ce qui...
Une fois n'est pas coutume, je vous propose aujourd'hui une buche au chocolat et au praliné, à déguster pendant les fêtes qui arrivent bientôt, ou même pour une occasion festive. Cette bûche peut être préparée à l'avance, car elle nécessite quelques heures...
Comme beaucoup d'entre vous, j'ai vu passer deux nouveaux produits: les sucres saveur Vanillet et saveur Noisette de la marque BeghinSay. Et comme souvent avec les nouveaux produits, j'ai eu envie d'essayer! Aujourd'hui j'ai tester la saveur Noisette,...
En période de fêtes, ou pour un bon moment, ou juste parce qu'on aime ça (eh oui, pourquoi attendre un jour précis?), il est plaisant de déguster un bon morceau de foie gras ! Et quoi de plus gratifiant que de le faire soi-même? Perso j'ai essayé plusieurs...
Encore une brioche, oui, toujours sans beurre mais pas sans saveur! Celle-ci est à la crème fraîche, avec très peu de sucre, idéale quand on aime rajouter des la pâte à tartiner ou de la confiture! Qui va l'essayer? Ingrédients: 20 g de levure fraîche...
Une recette de muffins, je vous en ai déjà proposée une... Celle-ci est différente car faite avec un thermomix, même si elle peut se faire évidemment sans, juste avec un batteur ou un simple robot. Non pas que moi-même je possède un thermomix, non, mais...
Le week end dernier, petit dîner entre amis, et j'avais préparé pour l'occasion un Boeuf Bourguignon. Il m'en restait un peu, et j'ai eu l'idée de l'accommoder pour le finir... hop... un peu de pâte feuilletée, un morceau dessous, le reste de bourguignon,...
Cette semaine Chris du blog "Les petites idées de Chris & C°" a testé des éclairs au chocolat. Et ils avaient l'air si bonnnnnnnnnnnnnn..... que ça m'a donné envie d'en faire à mon tour!! Je les ai fait à la vanille pour changer un peu du chocolat.......
Pour mon anniversaire, des amis m'ont offert un abonnement à French Cocotte. Le Principe? recevoir tous les mois un kit, comportant des recettes, des astuces et bien d'autres choses encore.... Ce mois-ci, le thème était les tartes. Et j'ai testé la recette...
Le caramel au beurre salé, c'est trop bon... et d'ailleurs je vous ai proposé une recette facile pour le réaliser soit-même... ça se passe ici! Mais mieux que le caramel au beurre salé, il y a le Salidou!! Les Bretons connaissent bien le Salidou, on n'en...
6 janvier... le jour parfait pour vous proposer cette recette de galette des rois!!! Qu'en dites-vous? Vous en prendrez bien une petite part?? ;-) Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 125 g de poudre d'amandes 75 g de sucre 1 œuf 75 g de beurre mou quelques...
J'avais acheté il y a quelque temps déjà une tablette de chocolat pâtissier "chocolat caramel" de chez Nestlé Dessert. J'en ai utilisé une partie pour faire une ganache, afin de garnir des macarons. Et l'autre partie... j'ai improvisé!! et j'ai fait ce...
A la demande de chéri qui adore ça, j'ai réalisé aujourd'hui mes premiers éclairs au café... J'ai réussi à faire une petite photo, avant qu'ils ne soient dévorés... Test réussi et approuvé, à votre tour d'essayer!!! Eclairs au café Préparation des éclairs...
Parfois, on découvre des nouveaux goûts au restaurant... et j'ai eu envie d'essayer!! J'ai trouvé et testé cette recette trouvé ici sur le net. Voici les ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte d'ananas au sirop 100g de noix de coco râpée 50g de cassonade...
Voici ma version des Cookioches de ClemFit d'instagram, que j'ai adapté! Adapté, non pas que la recette de base n'était pas bien, mais elle met dans ses ingrédients de l'huile de coco! Outre que je n'en trouve pas dans mon coin au fin fond de la campagne,...
Les boulettes de viande, c'est bon, mais c'est encore meilleur quand c'est fait maison!!!Avec une sauce brune et du gratin dauphinois, c'est un délice!!J'ai également testé une version brochette et steak au barbecue l'été dernier, régal assuré ! ! Pour...
