Ragoût de saucisses et haricots blancs

26 Janvier 2017

Je ne vous l'ai pas dit, mais on m'a offert un cookéo il y a déjà quelques mois. Cette cocotte intelligente est une pure merveille. Quand on ne sait pas cuisiner, c'est formidable avec ses recettes intégrées! Et on peut également cuisiner d'autres recettes.

Je ne suis pas là pour vous faire de la publicité pour ces cuiseurs intelligents, mais pour vous présenter une des recettes préparées ce matin avec! Un ragoût de saucisses avec des saucisses. J'ai modifié un peu la recette d'origine pour l'adapter avec mes ingrédients du frigo, et voici ce que ça donne!

Si vous n'avez pas de Cookéo ou autre cuiseur, il suffit de laisser mijoter plus longtemps!

bon ap'!!

12 saucisses genre chipolatas
1 oignon pelé et émincé
1 kg d'haricots blancs trempés 12 h (prévoir 1/2 en poids acheté)
750 g de carottes, petites, pelées et émincées
1 bouquet garni
2 cs d'huile
De l’eau

Préparation:

Verser l'huile dans la cuve.
Ajouter les saucisses et les colorer.
Ajouter tous les autres ingrédients dans la cuve. Mélanger.
couvrir d'eau
Cuisson sous pression : 40 min.
Mélanger et servir.