Juste pour le plaisir.... mes petits plats.... sucrés ou salés!!!! Et pour partager les photos de mes plats... ;-)
Pierre Hermé l’a adopté et Hélène Darroze le fait souvent... c’est le gâteau au chocolat de Suzy Palatin, carrément indécent ! Un cœur fondant, presque coulant... et en plus c’est un gâteau hyper simple, à faire avec très peu d’ustensiles... voici la...
Pour Noël, après notre buche, voici notre plat de résistance... ou de réjouissance devrais-je dire, tellement ce plat a fait l'unanimité!!! C'est une recette très largement inspiré de mon dernier kit French Cocotte, mais que j'ai modifié pour l'adapter...
J'ai testé ce week-end une recette de One pot pasta, ce plat de pâte "tout-en-un" très tendance en ce moment, où tous les ingrédients sont cuits ensembles. Je n'avais pas eu l'occasion de tester ça, et ce week-end j'en ai eu l'occasion en faisant par...
Voici une recette de brioche sans beurre! Une brioche qui est en plus très peu sucrée, mais tout en restant moelleuse... Pour cela, j'ai remplacé le beurre par du mascarpone! Ingrédients: 15 cl de lait 60 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 500 g...
Les beaux jours arrivent, et ce soleil donne envie de fraicheur... quoi de meilleur qu'une salade à déguster en terrasse? Mon idée du jour: les salades façon Ikea de Lolotte!! Pourquoi IKEA: car elle est en kit! lol!! Tout est dans le frigo, on met tout...
Quand tu te lances dans une recette sans la lire correctement... ça donne des muffins chocolat et poires! Ce n'était pas du tout ce que je voulais faire au départ, mais ayant mal lu les quantités de la recette initiale, pour ne pas jeter ma préparation...
J'avais envie d'une nouvelle salade pour accompagner nos barbecues. Et je n'avais encore jamais essayé de salade de pâtes! En cherchant sur le net, en partant de ce que j'avais dans mon frigo (tortis, mozzarella et des tomates cerises), je suis tombé...
Bon, j'avoue, la photo n'est pas terrible... Pourtant, ce petit goût de moutarde allié au filet mignon mérite bien une mise en avant! J'ai réalisé cette recette au cookeo, mais elle peut se faire au four également. J'ai accompagné mon filet mignon avec...
des biscuits rapides et faciles à faire, un délice pour le goûter ou le dessert!! Des barquettes!! Aujourd'hui je les ai faites au caramel et au Nutella, mais vous pouvez les faire aussi avec de la confiture. Pour 15 biscuits, il vous faudra: 2 oeufs...
Encore une envie qui était là depuis un moment.... Après plusieurs tests, voici enfin une recette au résultat concluant, que je m'empresse de partager! Nous l'avons dégusté en version pain Hamburger, mais évidemment ces röstis seront très bons également...
Les madeleines, c'est comme les macarons, j'en ai testé des recettes!!! Mais je peux enfin vous proposer une recette, testée et approuvée par mon testeur personnel! Une recette avec un bon goût subtil de vanille... Ingrédients pour 20 madeleines: 2 œufs...
Pour le réveillon, j'avais envie d'un dessert au chocolat, mais un peu spécial pour marquer le coup... Et je n'avais encore jamais réalisé de mousse avec du chocolat à la pralinoise... c'est chose faite! Décorée de copeaux de chocolat blanc, nous nous...
J'avais des bananes trop mûres dans mon frigo, et voilà que je tombe sur une recette de gâteau à la banane sur le frigo de ma belle-soeur...! Je me suis que c'était un signe!! Pour ce gâteau il vous faudra: 200 g de sucre 100 g de beurre fondu 200 g de...
Ce soir j'avais envie de courgettes, et ça tombe bien, j'en ai plein le congelateur! Et avec le Cookéo, rien de plus rapide! Un peu de ci, un peu de ça, et voilà un petit plat avec lequel je me suis régalée!! Du coup, je me précipite pour vous écrire...
J'adoooooore les tartes....!! et ça, en toutes saisons!! Cet été, j'ai notamment fait des tartes à base de tomate. Parmi toutes celles que j'ai faites, je vous propose celle-ci: tarte à la tomate-poulet-mozza. Ingrédients: une pâte brisée une grosse cuillère...
Si vous ne le saviez pas encore, je suis très très fan des produits Guy Demarle! Et cette semaine, j'ai testé la recette de la Brioche, en utilisant leur levure "GOURMANDISES pâtes briochée ". J'ai tout mis dans ma machine à pain, pour la partie pétrissage...
Pour le goûter, une petite recette simple et rapide: des croissants au chocolat! Pour cela, il suffit d'une pâte feuilletée, de bâtonnets de chocolat et d'un peu de lait. J'ai découpé ma pâte en 8 triangles, j'ai disposé 2 bâtonnets de chocolat à la base...
La saison des tomates est bientôt finie, il était grand temps de faire des tomates farcies!!! pour 6 belles tomates: Ingrédients: 300 g de chair à saucisse 4 tomates (ou 8 petites) 1 oignon 1 persil chapelure (une dizaine de biscottes émiettées) Sel ,...
A la maison, nous aimons beaucoup la cuisine d'inspiration mexicaine... et surtout les recettes à base de wraps... Ce soir, c'était donc Burritos! Pour garnir mes wraps, j'ai élaboré une base viande - j'ai fait cuire de la viande hachée, avec des épices...
J'ai reçu en cadeau il y a bientôt 3 ans un cookéo. Et j'avoue que si cette cocotte minute intelligente est très pratique, il y a en fait très peu de temps que je m'en sers vraiment! Je m'en sers surtout depuis que j'ai découvert les plats "One pot pasta",...
Nouvelle recette sucrée! Petits gâteaux aux pépites de chocolat et noix de pécan! Ingrédients: 125 g de beurre 70 g de sucre 2 œufs 2 c.a.s. d'arôme de vanille liquide 175 g de farine 1 sachet de levure 125 g de pépites de chocolat noir 150 ml de lait...
Du pain, la base!! Mais aux noix, pour plus de gourmandises!!! Après une version pain blanc, que vous pouvez retrouver ici, je vous propose une version pain aux noix. Encore une fois, je l'ai fait cuire dans ma machine à pain, mais comme la recette de...
Du pain, la base!! Après une version pain blanc, que vous pouvez retrouver ici, je vous propose une version pain complet. Cette fois-ci, je l'ai fait cuire dans ma machine à pain, mais comme la recette de pain blanc elle est réalisable à la main! Ingrédients:...
Un mille-feuille, ça parait compliqué, mais en fait c'est un montage de crème pâtissière à la vanille et de pâte feuilletée, surmontée d'un glaçage. Pour le réaliser il vous faudra: Pour le feuilletage: 3 pâtes feuilletées (rectangulaires idéalement pour...
C'est à Marie Leczcinska, femme de Louis XV, que nous devons la recette des Bouchées à la Reine. Si ma recette n'est pas tout à fait identique à l'originale, pour un repas de fête ou juste pour le plaisir,elle sait nous régaler à chaque fois! J'utilise...
