Invisible aux pommes

On l'appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuites dans si peu de pâte, qu'elles se fondent entre elles pour ne laisser qu'un gâteau très léger et ultra fondant!

Il est tellement délicieux, qu'il est loin de ce qu'on se fait d'un gâteau de régime, et pourtant c'est une recette vedette du programme WW!

Sans vouloir vous mettre au régime, je vous le propose aujourd'hui car il est juste très très bon. Il peut se faire aussi avec des poires (ou même moitié pommes, moitié poires), se faire recouvrir de caramel pour les plus gourmands... Bref, que l'on fasse attention ou pas, une recette à découvrir et à tester rapidement!!

Ingrédients:

• 2 oeufs
• 10 cl de lait
• 70 g de farine
• 50 g de sucre
• 20 g de beurre fondu
• 1 c.a.s. de vanille liquide
• 1 sachet de levure
• 6 pommes (ou 3 pommes et 3 poires)

Préparation:

• Mélanger tous les ingrédients sauf les fruits et réserver
• Éplucher et découper les fruits en fines lamelles
• Ajouter les fruits émincés à la préparation
• Faire cuire 35 minutes à 200°C, dans un plat beurré et fariné

Perso, je l'ai fait avec du sucre Stévia, soit une réduction de sucre de moitié.

Mes invités du jour n'en ont rien laissé...! ;-)