Mousse à la pralinoise

Pour le réveillon, j'avais envie d'un dessert au chocolat, mais un peu spécial pour marquer le coup... Et je n'avais encore jamais réalisé de mousse avec du chocolat à la pralinoise... c'est chose faite! Décorée de copeaux de chocolat blanc, nous nous sommes régalé!

Ingrédients:

• une tablette de chocolat Nestlé Pralinoise
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 4 oeufs

Préparation:

• séparer les blancs des jaunes, et monter les blancs en neige.
• Au batteur électrique, mélanger les jaunes avec le sucre
• Faire fondre le chocolat au bain-marie. Une fois fondu, ajouter le chocolat au mélange jaunes-sucre tout en mélangeant pour ne pas faire cuire les jaunes.
• Ajouter délicatement les blancs à la préparation.
• Réserver 2 heures au frigo avant de déguster

bon ap'!