Gâteau à la banane

J'avais des bananes trop mûres dans mon frigo, et voilà que je tombe sur une recette de gâteau à la banane sur le frigo de ma belle-soeur...! Je me suis que c'était un signe!!

Pour ce gâteau il vous faudra:

• 200 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 200 g de farine
• 1 paquet de levure
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 1 c.a.s. de vanille liquide
• 3 bananes bien mûres

Préparation:

• Préchauffer le four à 180 °C (Th.6)
• battre les jaunes d'oeufs avec le sucre
• ajouter le beurre, la farine, la levure, le sel et la vanille
• écraser les bananes et les incorporer au mélange précédent
• Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange
• Dans un moule beurré et fariné, y verser la préparation
• Faire cuire pendant 40 min

Bon ap'!