Gratin de pommes de terre au poulet et champignons

Quand je teste sur une recette trouvé sur l'emballage des pommes de terre.....

Gratin de pommes de terre au poulet et champignons

Ingrédients pour 4 personnes

• 3 escalopes de poulet
• 6 pommes de terre
• 20 CL de crème fraîche
• 250 g de champignons de Paris émincés
• 150 g de gruyère râpé

Préparation

• Faire cuire les pommes de terre à l’eau.
• Une fois cuite, les éplucher et les disposer en rondelles dans une plat allant au four
• Découper les escalopes de poulet et les faire dorer dans un poêle avec un peu de beurre.
• Ajouter au poulet les champignons, la crème fraîche. Mélanger, et faire réduire la sauce pendant 10 min.
• Repartir le poulet et sa sauce  sur les pommes de terre.
• Parsemer le gruyère râpé sur le dessus
• Placer le plat au four préchauffé à 180° (Th 6) pendant 10 min afin de faire gratiner le fromage

On peut rajouter à la préparation au poulet des épices: Volaille, ou poulet roti....