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Lolotte et sa cuisine

Lolotte et sa cuisine

Juste pour le plaisir.... mes petits plats.... sucrés ou salés!!!! Et pour partager les photos de mes plats... ;-)

Mousse au citron

Un samedi soir.... Totale improvisation : mousse citron et broyé du Poitou !

Il me restait de la ganache au citron pour des macarons, j'avais du mascarpone dans le frigo... et voilà!!

Je suis partie de ma recette de tiramisu: je me suis servi de la base au mascarpone, j'ai ajouté le reste de la ganache au citron.

Pour le dressage des verrines: une couche de broyés du Poitou (des sablés), une couche mascarpone citron, de nouveau des broyés et enfin du mascarpone.

un délice....

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