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Lolotte et sa cuisine

Lolotte et sa cuisine

Juste pour le plaisir.... mes petits plats.... sucrés ou salés!!!! Et pour partager les photos de mes plats... ;-)

Gâteau des ducs au chocolat

Ce soir, pour faire plaisir à chéri, qui adoooore le chocolat: un gâteau au chocolat !

Recette "gâteau des ducs" extraite d'un vieux livre de tupperware, que j'ai souvent faite ado et que j'ai sorti de mes recettes "à refaire". Il est fondant à coeur, c'est un délice, mais j'attends le verdict de chéri !!

Pour 8 personnes
Ingrédients :
- 125 g de beurre

- 200 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 200 g de sucre
- 4 cuillères à soupe rase de farine

Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- beurrer et fariner votre moule
- faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie (ou 1min 30 au micro ondes )
- melanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter le mélange chocolat - beurre et mélanger
- Ajouter la farine et mélanger
- Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger délicatement
- verser la préparation dans le moule
- faire cuire 30 min. N'hésitez pas à vérifier la cuisson, le gâteau doit rester moelleux.

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