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Lolotte et sa cuisine

Lolotte et sa cuisine

Juste pour le plaisir.... mes petits plats.... sucrés ou salés!!!! Et pour partager les photos de mes plats... ;-)

Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne

Ce soir : filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne et aux champignons, accompagné de haricots verts....

J'ai découpé mon filet mignon en rondelles d'un cm d'épaisseur. Je les ai fait cuire sur chaque face, puis je les ai réservé.

Dans la même poêle, j'ai fait revenir mes champignons. J'ai rajouté une grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne et 20 cl de crème liquide, et j'ai mélangé le tout.

J'ai rajouté le filet mignon, mélangé, et j'ai fait mijoter pendant 20 min.

Aujourd'hui ça sera avec des haricots verts, parce que je n'ai pas eu le temps de faire du gratin dauphinois.... ;-)

bon ap'!

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